Günde 1 saat yaptığınız bir şeyin yılda 15 gününüze mal olduğunu düşünün. Aslında çoğunuzun ekmek parasını kazanmasını sağlayan beyniniz için ne kadar zaman ayırıyorsunuz? Ya da onun için ne yapıyorsunuz? Devam edelim önerilerimize;

29. Derin nefes alın. Sadece göğüs nefesi değil karnınızı şişirecek şekilde diyaframınızdan nefes alın ve alma sürenizin 2 katı sürede nefesinizi geri verin. Bunu günde 3 dakika olmak üzere 5 set şeklinde yapın. Özellikle gece uykunuz kaçtığında çok işe yarar.

30. Önemli kararlar vermeniz gerektiğinde ya da doğru karar vermeniz gerektiğinde beyninizi sakin bir yere taşıyın. Sessiz ve rahat bir ortamdabeyniniz size daha iyi hizmet edecektir. Derin bir nefes alarak düşünmeye başlayın.

31. Herşeyi kişisel olarak düşünmeyin. Beyninizin başkalarının bakış açısından ve objektif olarak değerlendirebilmesine olanak verin. Sürekli aynı şekilde düşünmek beyni köreltir. İnsanları dinleyin ve söylediklerini anlamaya odaklanın.

32. Mümkünse aynı anda tek bir iş ile uğraşın. Beyniniz aynı anda birden fazla işle uğraşmanıza imkan verir ama bu şekilde kullanmak alınacak sonuçlar açısından çok doğru değildir.

33. Çabuk karar alma egzersizleri yapın. Aldığınız kararların risklerini, stresini göze alın. Fikrinizi değiştirebilirsiniz ama kararları değiştirmek daha zordur.

Gelelim gıdalara. Beynimizi vücudumuz besler. Bu yüzden beslenme ve alınan gıdalar beynimizin sağlığı çok önemlidir;

Read the rest of this entry »

Yazıyı pdf olarak gönder

Genetik olarak değiştirilmiş gıdalara yönelik tartışmalar sürerken, bu gıdaların kullanımı gün geçtikçe artıyor. Bende biraz internette bu konudaki yazıları karıştırıp gündemi yakalamaya çalıştım.

Bir kısım genetik gıda taraftarı bu gıdaların tamamen güvenli olduğunu söylerken bazılarıda bunun aptalca olduğunu söylüyorlar. Beni güldüren şu yorum oldu: Eğer bir gıdaya genetik olarak müdahale edilmiş olması farketmezsizin iştah açıcı ve berbatsa Amerikalılar mutlaka sever ve sahiplenirler. Bugün Amerika’da işlenmiş gıdaların %75’i genetik olarak değiştirilmiş tahıl vb. den yapılıyormuş.

Yine üzücü olan bir şey ise eğer bir şeyin içerisinde mısır yada soya fasulyesi var ise o gıdanın mutlaka genetik olarak değiştirildiği ön yargısının yayılmış olması. Aslında tüketicilerin geleceğin gıdasını yedikleri düşüncesinde olmadıkları ve bununda umurlarında olmadığı kesin.

Genetik müdahale edilmiş ürünler; bir organizmadaki genlerin alınıp diğerine aktarılması ile oluşturuluyor. Buda bitkinin daha hızlı ve çabuk büyümesini sağlıyor.

Amerika’da Tahıl/Hububat Konseyi genetik gıda hakkında çiftçilere yardımcı olacak DVD’ler hazılatıp dağıtmış.

Çifiçiler ise “kendimin ve ailemin yiyeceği bir şeyi güvenli olmasa üretmem” gibi söylemler içindeler. Ayrıca üretimlerinin yetkili devlet kuruluşlarında denetlendiğini ve onaylandığınıda belirtiyorlar.

Gıda Güvenliği Merkezi yetkililer iise değiştirilmiş gıdaların etiketlendirilerek diğer doğal gıdalardan ayırılmasını istiyorlar. Böylelikle bu etiketi görenleri gerek gıdanın güvenliği, gerekse diğer konularda istedikleri soruları özgürce sorabileceklerini savunuyorlar. Ayrıca etiketlemenin o gıdalara yönelik alerjisi olanlarıda uyarması açısından önemli olduğunu belirtiyorlar.

En azından bu gıdaların olası yan etki yada zararları ancak bu etiketlerle takip edilebilir şeklinde görüşlerde mevcut.

Manavlar ise aksine bu tipte bir etiketlemenin tüketiciyi korkutacağı düşüncesindeler.

Birçok yanlış şehir efsanesi genetik gıdalarla ilgili mevcut. Öncelikle her söylenene inanmamak gerekiyor. Çünkü henüz etin, kümes hayvanlarının, süt mamüllerinin ve sebzelerin genetikleri ile oynanarak yapılmış gıdalar pazarda değilmiş. (Gerçi bazı büyük fast food firmalarının genetik olarak değiştirilmiş piliçleri kullandığını gazeteler yansımıştı.)

En son açıklanan genetik gıda ise hayvanlara yiyecek olarak verilmek üzere hazırlanmış bir tür pirinçmiş.

Yazıyı pdf olarak gönder